Sous Chef nedir ne iş yapar? Şefin asistanı olarak, öncelikle amiri tarafından kendisine verilen görevleri yerine getirmekten sorumludur. Menüyü hazırlamada şefin sağ koludur. Araştırma ve geliştirmeye yardımcı olur. Servis ve mutfak arasındaki ilişkiyi yönetir ve bir şeyler ters gittiğinde müdahale eder. Sous Chef ne kadar maaş alır? Paylaşımlı sous chef maaşının en düşük tutarı 42 bin 800 TL iken, en yüksek tutarı ise 90 TL’dir. Dömi şefi ne iş yapar? Yarı aşçının görevleri nelerdir sorusuna, malzemeleri düzenli olarak kontrol etmek ve şefin talimatları doğrultusunda belirli bir yemek veya menü için gerekli olan malzemeler, sebzeler, meyveler veya et ve deniz ürünleri…
Yorum Bırak