Anason neye benzer? Çin’de 3.000 yıldır kullanılan yıldız anason, 16. yüzyılda Avrupa’ya ve 200 yıl sonra Almanya’ya geldi. Kokusu, Apiaceae familyasından yıllık bir bitki olan Avrupa anason bitkisine benzer, ancak aroması ve tadı daha yoğun ve baharatlıdır ve hafif bir meyan kökü notasına sahiptir. Anason tadı neye benzer? Anasonun aroması ve tadı tatlıdır. Meyan köküne benzeyen sıcak, meyvemsi notalar içerir. Çoğunlukla Hindistan’da yetişen anasonun da hafif acı bir tadı vardır. Tat özellikleri temel olarak meyan kökü ve rezene ile benzerdir. Anason nasıl bir koku? Anason bitkisi yaklaşık 50 cm’ye kadar uzayabilir ve meyveleri; küçük, oval ve yeşil ve kahverengi renktedir.…
Yorum Bırak